jueves, junio 21, 2018

Sabor dulce fuerte. Muchas variedades frescas son de un verde oscuro, excepto una de hoja púrpura. Se consigue en ramitos frescos o deshidratada. Es esencial para la cocina mediterranea, especialmente la italiana y la francesa. Excelente con tomates, huevos, pastas, carne de aves, pescado y ensaladas verdes, así como en vinagreta.

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