Los lunes son de lentejas en la mayoría de cocinas, y aquí hemos hecho un resumen de los trucos para darle un sabor especial a esta menestra que a muchos es de mucho agrado.

Si bien es cierto es una menestra rica en hierro y otras vitaminas y minerales importantes, son las menestras que menos agua requieren para su cocción y las más fáciles para cocinar.

Estilos de preparación :

Lentejas con verduras : Zanahoria, Pimiento morrón , Apio

Lentejas con Cabanossi : Lentejas cocidas + aderezo suave + trozos de cabanossi

Ensalada de Lentejas : Lentejas + Yogourt + Pepinillo

Crema de Lentejas : Lentejas bien cocidas reventadas

Lentejas estilo hindú : Aderezo con curry + Miel + Productos de mar

Hamburguesa de Lenteja : Lentejas bien cocidas tipo pure + Huevo + Harina + Perejil + Sal pimienta y comino + Cebolla china + Ajos + Pan remojado

Hamburguesa de lenteja muy buena opción para los vegetarianos.

 

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