Sábado, Julio 22, 2017

Sepa cuales son los peligros reales de comer en la calle

En los últimos días se han cerrado muchos restaurantes en Lima, muy conocidos y emblemáticos, la psicosis se incrementa en algunos comensales y otros llevan la consigna de "lo que no mata engorda". Lima se ha convertido en una cuidad...

Día del Ceviche, lo que no se sabia de este plato a celebrar el...

Este domingo 28 de junio muchos peruanos en el Perú y en el mundo celebrarán el día del Ceviche, pero lo interesante de esto es que no muchos conocemos los datos no tan conocidos de este plato bandera. Si nos...

Mis razones por la cual nuevamente no fui a Mistura

Las ferias siempre han sido atractivas, nadie puede negar el gusto de estar en un lugar donde se concentre diversos tipos de productos y si esto es comida, pues eso pareciera ser un festín para el paladar. Para los muchachos...

Como comer de todo en diciembre sin pagar la factura – Parte II

En esta segunda parte, respondemos a las consultas adicionales que nos han hecho en relación a lo pendiente,¿Qué comer y como comer si sufro de la vesícula de diabetes o de la presión?. Bien daremos unas buenas alternativas y...

Todo lo que debe saber del quinto sabor llamado Umami

Cuando probamos el cebiche nos deja un sabor en la lengua que es barrido muchas veces por una bebida fría, asi tambien al ingerir cualquier preparación Chifa esta nos deja con mucha sed, y hay razones, pues estamos frente...

Los 5 platos que todo peruano debe saber prepararlos

Estamos a pocos días de celebrar un aniversario patrio, y en nuestro país Perú, se suele celebrar de muchas formas, sobre todo degustando ricos potajes peruanos. Hay muchas preparaciones de varias regiones del Perú que representan simbólicamente la cultura gastronómica que poseemos...
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¿Sabe usted comer alcachofas?

Es uno de los vegetales con grandes propiedades medicinales pero ademas un gran elemento para grandes preparaciones, hay que conocer el como trabajar con la alcachofa.
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La cibercocina es una realidad en Japón con los robots cocineros

Espectacular realidad de pelicula, casi para no creer, imaginate ingresar a un restaurante y ver a un robot preparandote el desayuno con tanta precisión. Soy de los que piensan que las maquinas no reemplazarán al hombre y menos en cosas...

Las mejores películas sobre el tema de vinos y viñedos

Los vinos no son ajenos a temas de películas aquí una selección especial de cintas donde encontramos no sólo actores conocidos sino que una gran lección técnica sobre vinos, es para muchos cinéfilos y culunarios una buena oportunidad para...
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Pollerías chifas y cevicherias sorprendidas ante inspecciones sanitarias en Lima.

Somos un pais con una cultura gastronómica envidiable, muchos visitantes al Perú quedan encantados por nuestra comida, ¿Pero que se está haciendo cuando operativos sanitarios llegan a los restaurantes y encuentran una terrible realidad en las cocinas de los...

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